چگونه گوشت پخته شده درست کنیم

چگونه گوشت پخته شده درست کنیم

گوشت پخته شده یک بازدید کننده مکرر برای میزهای ناهار خوری بسیاری است. چه گوشت بافته ، سس گوشت گاو یا گوشت خوک بافته باشد ، می تواند باعث شود مردم اشتها را احساس کنند. با این حال ، نحوه تهیه گوشت پخته شده خوشمزه تر برای بسیاری از افراد است. در این مقاله مباحث محبوب و محتویات داغ در کل شبکه برای 10 روز گذشته برای به اشتراک گذاشتن مهارت ها و اقدامات احتیاطی برای پخت و پز گوشت و ارائه داده های ساختاری برای مرجع قرار می گیرد.

1. مهارت هایی برای تهیه گوشت پخته شده

1انتخاب مواد کلید است: انتخاب گوشت تازه اولین قدم در تهیه گوشت پخته شده خوشمزه است. توصیه می شود شکم گوشت خوک یا تاندون را انتخاب کنید ، در حالی که تاندون گوشت گاو یا بریس گوشت گاو توصیه می شود. گوشت محکم و مناسب برای خورش طولانی مدت است.

2پیش پردازش مهم است: گوشت باید 1-2 ساعت قبل از پخت و پز در آب تمیز خیس شود تا خون از بین برود. سپس برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را در هنگام جوش دادن اضافه کنید ، که می تواند بوی ماهی را از بین ببرد.

3چاشنی متعادل: هنگامی که گوشت خوک بافته یا بافته شده ، نسبت سس سویا ، شکر و ادویه جات بسیار مهم است. در اینجا یک جدول نسبت چاشنی مشترک وجود دارد:

4به درستی درجه حرارت را تسلط دهید: گوشت پخته شده باید روی حرارت کم بجوشد ، گوشت خوک باید به مدت 1-1.5 ساعت بجوشد و گوشت گاو باید بیش از 2 ساعت باشد تا اطمینان حاصل شود که گوشت ترد و خوشمزه است.

2. دستور العمل های محبوب گوشت پخته شده را در کل شبکه توصیه کنید

با توجه به داده های جستجوی داغ در 10 روز گذشته ، سه روش گوشت پخته شده زیر بیشترین توجه را از شهروندان به خود جلب کرده است:

3. سوالات مکرر پرسیده می شود

1چرا گوشت پخته شده هیزم تولید می کند؟
ممکن است که زمان خورش کافی نباشد یا گرما خیلی زیاد باشد و در نتیجه باعث از بین رفتن آب شود. توصیه می شود در طی فرآیند Stewing بیش از حرارت کم و اضافه کنید.

2چگونه گوشت پخته شده را خوشمزه تر کنیم؟
قبل از خورش ، می توانید از خلال دندان برای سوراخ کردن سوراخ های کوچک در گوشت برای تسهیل نفوذ در چاشنی ها استفاده کنید. بعد از خورش ، گرما را خاموش کرده و به مدت 2 ساعت خیس کنید و طعم آن بهتر است.

3گوشت پخته شده چه مدت می تواند دوام داشته باشد؟
در یخچال به مدت 3-4 روز یخچال و فریزر کنید و به مدت 1 ماه یخ بزنید. با این حال ، توصیه می شود در اسرع وقت غذا بخورید تا از طعم آن اطمینان حاصل شود.

4. نکات بهداشتی

اگرچه گوشت پخته شده خوشمزه است ، اما باید به یک رژیم غذایی سالم نیز توجه کنید. در زیر داده های غذایی گوشت پخته شده (مصرف 100 گرم گوشت خوک بافته به عنوان نمونه):

توصیه می شود آن را با سبزیجات برای تغذیه متعادل بخورید. به عنوان مثال ، گوشت خوک بافته را می توان با کلم بروکلی یا هویج جفت کرد ، که هم می تواند چربی را تسکین دهد و هم فیبر رژیم غذایی را تکمیل کند.

پایان

تولید گوشت پخته شده ساده به نظر می رسد ، اما در واقع شامل مهارت های زیادی است. از انتخاب مواد تشکیل دهنده تا چاشنی ، از گرما تا حفظ ، هر مرحله بر طعم نهایی تأثیر می گذارد. امیدوارم که از طریق به اشتراک گذاری این مقاله ، همه بتوانند به راحتی گوشت پخته شده خوشمزه درست کنند ، که باعث می شود خانواده و دوستان شما را ستایش کنند!