چگونه پای مرغ شور را مرینیت کنیم
پای مرغ شور یک غذای خوشمزه خانگی است. روش مارینینگ ساده و طعم آن شور و لذیذ است. این مقاله به طور مفصل مراحل و تکنیک های مرینیت کردن پاهای مرغ شور را معرفی می کند و همچنین موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما ضمیمه می کند.
1. مراحل مرینیت کردن پای مرغ شور
1.مواد را آماده کنید: پای مرغ، نمک، فلفل، بادیان ستاره ای، برگ بو، شراب پخت و پز، تکه های زنجبیل.
2.پردازش پای مرغ: پای مرغ را بشویید و با کاغذ آشپزخانه آبکش کنید و با خلال دندان چند سوراخ کوچک روی پای مرغ ایجاد کنید تا طعم آن راحت شود.
3.نمک سرخ شده: نمک، فلفل، انیسون و برگ بو را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود و خنک شود و کنار بگذارید.
4.پای مرغ ترشی شده: نمک سرخ شده را به طور یکنواخت روی پای مرغ بمالید، شراب پخت و برش های زنجبیل را اضافه کنید، در کیسه ای در بسته قرار دهید و به مدت 3 تا 5 روز در یخچال قرار دهید.
5.خشک: پاهای مرغ را پس از مرینیت کردن، 1 تا 2 روز قبل از خوردن در جای تهویه آویزان کنید تا خشک شود.
2. اقدامات احتیاطی برای مرینیت کردن پاهای مرغ شور
1. نسبت نمک باید متوسط باشد. مقدار زیاد آن را خیلی شور می کند و کم آن نگهداری آن را دشوار می کند.
2. زمان مارینینگ با توجه به اندازه پاهای مرغ تنظیم می شود. اگر زمان مارینینگ خیلی کوتاه باشد، طعم خوبی نخواهد داشت. اگر طولانی باشد خیلی شور می شود.
3. هنگام خشک کردن از تابش مستقیم نور خورشید اجتناب کنید، در غیر این صورت به راحتی خراب می شود.
3. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
| موضوعات داغ | شاخص گرما | محتوای اصلی |
|---|---|---|
| مقدماتی جام جهانی | 9.5 | تیم های بسیاری از کشورها خود را برای مسابقات مقدماتی جام جهانی آماده می کنند و هواداران توجه زیادی دارند. |
| جشنواره خرید دوبل یازده | 9.2 | پلتفرم های بزرگ تجارت الکترونیک فعالیت های تبلیغاتی را راه اندازی کرده اند و مصرف کنندگان بسیار مشتاق هستند. |
| توسعه فناوری هوش مصنوعی | 8.8 | پیشرفت های جدید در زمینه هوش مصنوعی بحث های داغی را در دایره فناوری به راه انداخته است. |
| تغییرات آب و هوایی | 8.5 | آب و هوای شدید اغلب در سراسر جهان رخ می دهد و مسائل زیست محیطی دوباره مورد توجه قرار گرفته است. |
| رویدادهای طلاق سلبریتی ها | 8.3 | یک هنرمند سرشناس از طلاق خود خبر داد و بحث های داغی را در شبکه های اجتماعی به راه انداخت. |
4. توصیه هایی برای خوردن پای مرغ شور
1. پای مرغ نمکی را می توان دم کرده و مستقیم خورد و طعم شور و معطری دارد.
2. همچنین می توانید آن را به قطعات کوچک برای سرخ کردن برش دهید تا طعم غذاها بیشتر شود.
3. با برنج یا رشته فرنگی، ساده و خوشمزه ست کنید.
امیدوارم از طریق معرفی این مقاله بتوانید به راحتی بر روش مرینیت کردن پای مرغ شور مسلط شوید و موضوعات داغ اخیر را متوجه شوید. آشپزی مبارک!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
